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よくある質問

カフェについて

コーヒーに詳しくはないのですが、大丈夫でしょうか？

ご安心ください、もちろん大丈夫です。
店頭ではバリスタがお一人づつお好みを伺いしながらコーヒーを淹れていきます。
お気軽に話しかけて下さい。
 

カフェインレスのコーヒーはありますか？

はい、ございます。
各種コーヒーメニューの代用が可能ですのでお申し付け下さい。

子供も連れて行けますか？

お子様でもお楽しみ頂けるように、コーヒー以外のドリンクやシンプルな焼き菓子をご用意しております。
小学生以下のお子様の場合は、キッズ料金（250円）でドリンクをオーダーできます。

犬を連れて行けますか？

わんちゃんも一緒に入れます。
コーヒーは私たちの生活の一部です。
わんちゃんと一緒に暮らしている方でも、一緒に楽しんで欲しいと思います。
過去にはフクロウを連れてご来店されたお客様もいらっしゃいます（笑）

コーヒー豆 販売について

コーヒー豆は何種類くらいありますか？

常時、7種類以上はご用意しておりますが、季節や在庫数に応じて変動します。

コーヒーをプレゼントしたいのですが？

ケースに詰めてご贈答用にご用意できます。
コーヒーとお菓子を詰め合わせることも可能です。
送り先でコーヒーを抽出する器具があるかないかわからなくても、コーヒーバッグと一緒に送れば問題ありません。
すぐに飲める瓶詰めにされたクラフトコーヒーも人気です。

賞味期限はどれくらいですか？

焙煎から1ヶ月を推奨していますが、コーヒー豆の状態により異なります。
封を開けてからは、豆の状態で1週間、粉の状態で3日間が目安です。

保存方法は？

冷暗所を推奨しております。

遠くてなかなかお店に行けないのですが、郵送できますか？

そんな方のためにオンラインストアを開設しております。
コーヒー豆から消耗品、抽出器具も取り揃えております。
卸業をしていますので、コーヒー豆と一緒にご注文頂ければ他と比べても割安にお買い求めいただけるはずです。

詳しくはオンラインストアーをご確認下さい。

コーヒー豆 卸について

コーヒー豆の賞味期限はありますか？

焙煎日から1ヶ月とご案内しております。

オリジナルコーヒーとはどういったものですか？

オリジナルのブレンドを作るショップはたくさんありますが、0からコーヒー豆の焙煎をお客様と一緒に考えるのがオリジナルコーヒーです。
シングルなのかブレンドなのか？焙煎度合いはどうするか？お好みの味わいを再現するために焙煎プロファイルをどのように変化させるのか？私たちには焙煎技術と知識があります。
お客様のコーヒーロースターとして最大限に応えます。

新しく開業するに当たり、コーヒー豆だけでなく抽出器具の販売やサポートもしてもらえますか？

chouette torréfacteur labolatoireでは、抽出器具の選定やメニュー提案、またバリスタトレーニングといったコンサルティングサポートも行なっております。

お気軽にお尋ねください。
 

送料はかかりますか？

基本送料はかかります。
地域によって異なるのと、商品や取引量に応じて変わってきます。

お気軽にお問い合わせ下さい。
豆の状態での販売を基本としていますが、お客様の店舗環境に応じて対応しています。

例えば、コーヒー器具を置くスペースが無い場合や抽出環境が整っていない場合、コーヒーバッグのような１杯ずつカップにお湯を注ぐだけで淹れる方が良い場合もあります。
カフェ・レストラン・ケータリングと様々なケースを経験してきましたので、お客様に最適な方法を一緒に考えさせて頂きます。

シェアロースターについて

初めてでも大丈夫ですか？

もちろん大丈夫です。
初めての方に合わせた初心者用の講習をご用意しております。

コーヒー生豆も購入できますか？

店頭で販売しているコーヒー豆以外でも、シェアロースターで使用できるコーヒー豆を多数ご用意しております。
100gからご購入頂けますが、在庫状況により内容が変わります。ご了承下さい。

生豆は自分で用意したいのですが可能でしょうか？

ご自身の選ばれたコーヒー豆をお持ち込み頂けます。
生豆持ち込み料が別途必要になりますが、基本料等は変わりません。

詳しくはShare roasterをご確認下さい。

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