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エスプレッソのその先へ コーヒーの雫のような鮮やかな「Drop Shot」

こんなにエスプレッソを愛しているのに、不思議に思われるかもしれませんが、実は店内でご提供しているコーヒーの中にエスプレッソはありません。
その代わり「Drop Shot」というコーヒーをご提供しています。
もちろん、豆は「ニュメロゼロ」。

この「Drop Shot」は、9気圧かけて抽出するエスプレッソとは異なり、もう少し低圧で時間をかけて抽出し、さらに蒸らしの時間を加えてあげることでコーヒーの味が引き出されるという、より穏やかな淹れ方なのです。

素材に寄り添うことを大切にしているからこそ。

コーヒーの雫のような「Drop Shot」だからこそ。

口に広がる華やかな香りと味わいをお楽しみいただけます。


メニュー料金表

Hot beverages

Drop shot(Ristretto)ドロップショット 400
Gibraltarジブラルタル 450
Latteラテ 450
Mochaモカ 500
Pralineプラリネ 500
Americanoアメリカーノ 400
Macchiatoマキアート 430

Iced beverages

Drop shot Tonic 480
Black topブラックトップ 450
Iced Latteアイスラテ 480
Iced Mochaアイスモカ 530
Iced Pralineアイスプラリネ 530
Iced Americanoアイスアメリカーノ 430
Soy milk + 50

Single origin coffee

Coffee shot(chouette basic brew)コーヒーショット HOT: 420
ICE: 450
Hand drip (Brewed Arita porcelain)ハンドドリップ HOT: 420
ICE: 450
French pressフレンチプレス HOT: 420
ICE: 450

Non-coffe beverages

Cocoaココア HOT: 450
ICE: 480
Organic Apple juiceオーガニック アップルジュース 400
Organic Orange juiceオーガニック オンレンジジュース 400
Cranberry juice果肉入り クランベリージュース 500

※小学生までのお子様は、KIDS料金で一律250円で提供いたします。
※メニューは季節や状況により変更する場合がございます。


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